スペイモルト フロム マッカラン 2004-2024 20年 シェリーホグスヘッド for LMDW ゴードン&マクファイルGoogle検索
Gordon & MacPhail Speymalt from Macallan 2004-2024 20 Year Old 1st Fill Sherry Hogshead for LMDW
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🥃 関連ウイスキー
公式概要・情報
ゴードン&マクファイルが1998年に創設した「スペイモルト・フロム・マッカラン」コレクションのLMDW向けボトリング。ファーストフィルシェリーホグスヘッドで20年熟成。マッカランとG&Mの歴史的な繋がり(1970年代まで公式ボトラーの一つ)を象徴するシリーズ。
🍷 公式テイスティングノート
香り:豊かで滑らか。完熟ブドウ、パイナップル、砂糖漬け生姜、バーボンバニラ、そして貴重な木材の香りが際立ち、アロマティックなプロファイルは驚くほど凝縮され、深みがあります。空気に触れると、薬草のような、スパイシーな(クローブ、グレーペッパー)、そしてバルサミコのような(ユーカリ、松)香りが加わります。
味わい:すっきりとして濃厚。バニラとプラリネの香りが、エクス=アン=プロヴァンスのカリソンやフランを思わせる、豊かで贅沢な風味を生み出します。その後、リコリススティックと大麦粥のフレッシュで完璧なバランスの風味が広がります。このフレッシュな感覚は口の中に長く残り、心地よい香り(バーベナ、セージ)が余韻として残ります。
フィニッシュ:豊かで滑らか。ハチミツのような(アカシア)、フローラルな(アイリス)、ピリッとした(砂糖漬けレモン)、そしてハーブのような(青麦)香りが、次第にリコリスとココアパウダーの繊細な層に包まれます。薬草のような(マスタードシード)香りが鼻腔をくすぐり、春の牧歌的な雰囲気(キンポウゲ、タンポポ)を徐々に想起させます。気品のあるウッディな香りが、空になったグラスから、家具職人の工房の温かい雰囲気が漂います。


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