蒸溜所

マッカラン蒸溜所

The Macallan Distillery

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マッカランはスコットランド・スペイサイド地方クレイゲラヒに位置するシングルモルト・スコッチウイスキーの蒸溜所。1824年、大麦農家で教師でもあったアレキサンダー・リードが正式な蒸溜免許を取得して創業した。スペインのシェリー樽(オロロソ等)で熟成させた豊潤で深いコクの酒質と、卓越したオーク樽へのこだわりで世界的に高く評価され、シングルモルトの最高峰のひとつに数えられる。オークションでも常に高値で取引される名門であり、2018年には総工費1億4000万ポンドを投じた革新的な新蒸溜所とビジターセンターを開設した。

スコットランド
タイプ
シングルモルト
ジャンル
スコッチ
設立年
1824
ビジターセンター
有り
見学
見学可(要予約/ショップ・バー・ダイニング・駐車場)
/100

(0件の評価)

登録ボトル 31 本

蒸溜所の詳細

大麦農家で教師でもあったアレキサンダー・リードが1824年に蒸溜免許を取得して創業。シェリー樽を中心としたオーク樽へのこだわりで知られ、2018年には革新的な新蒸溜所とビジターセンターを開設した。

年表

  • 1824 大麦農家で教師でもあったアレキサンダー・リードが蒸溜免許を取得し創業
  • 1892 大型の銅製ポットスチルを導入し生産を拡大
  • 1930年代 長期熟成プログラムを開始し、12年もの(12 Years Old)が看板商品に
  • 1996 ハイランド・ディスティラーズが買収
  • 1999 ハイランド・ディスティラーズの買収を経てエドリントン・グループの傘下に
  • 2002 希少な長期熟成原酒を集めた「ファイン&レア」コレクションを発表
  • 2004 バーボン樽も用いる「ファインオーク」シリーズを発表
  • 2018 総工費1億4000万ポンドの革新的な新蒸溜所とビジターセンターを開設

コメント・評価

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