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公式概要・情報
日本の先駆けボトラーズシリーズ「ディスティラリーズ・コレクション」(原画は画家・佐藤英行氏)より、アイラ島の蒸留所(銘柄非公開)の2013年蒸留原酒をファーストフィル・シェリーバットで11年熟成した力強いシングルカスク。ラベルにはアイラ島の遺跡ソラムを描く。
🍷 公式テイスティングノート
香り:力強いスモークとヨードに、ファーストフィルシェリー由来のレーズン、ダークフルーツ、チョコレート。湿った土、タール、焚き火。
味わい:濃厚なドライフルーツの甘みとオイリーなピートスモークが重厚に広がる。チョコレート、焦がし砂糖、スパイスが層を作る。
総合評価:力強いスモークとシェリーの甘苦さが長く続き、ダークチョコとスパイスの余韻。


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