ハイランドパーク40年 2023リリースGoogle検索
HIGHLAND PARK 40 year old 2023 release
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公式概要・情報
リッチで複雑、そしてスパイシー。際立ってフルーティーなキャラクターを持つ「ハイランドパーク 40年」は、わずか5つのリフィル(再利用)シェリー・ホグスヘッド樽から生み出されました。原酒が樽に詰められたのは1981年と1982年のこと。
伝統的な土床の「第8ウエアハウス(ダンネージ式)」、そして「第24・第25ウエアハウス(ラック式)」の静寂の中で、非常に長い歳月をかけて熟成を重ねてきました。
40年にも及ぶ長きにわたる熟成は、この上なく滑らかで繊細な口当たりをもたらし、樽から直接注ぎ出されたそのままの、天然の深いラセット(赤褐色)の色彩を液体に与えています。
🍷 公式テイスティングノート
オークニー諸島で200年以上にわたり培ってきたウイスキー造りの伝統と、独特のスモーキーで甘い風味を深く表現した逸品です。
香りは熟したブラックチェリー、ダークチョコレート、そしてほのかなオレガノの香りが漂う。
口に含むと、甘いドライアプリコットから生姜、クローブまで、温かみのあるフルーツとスパイスの風味が広がります。さらに、フレッシュなユーカリとミントの葉の香りがアクセントになっています。
余韻はスパイシーで複雑。クローブとミントの香りが長く続き、オークニーのヒースに覆われたピートから立ち昇る芳醇な煙に包まれます。


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