香り：全体にマイルドでクリアかつドライ、かなりの刺激を伴う。立ち上りは遅く、最初に現れるのは海のノート——塩の結晶、ヨード、乾いた海藻を思わせる。背後では穏やかなスモークが石炭の粉やピートの灰を示唆し、しばらくしてかすかなカルボリックのノートが加わる。加水するとよりミネラル的になり、スモーキーなノートは後退する。 ボディ：ミディアム〜フル。 味わい：クリーミーになめらかで口中を満たす、驚くほどフルボディなテクスチャーが、よだれを誘う甘い口当たりをもたらし、ほどなく軽く塩気を帯び、急速に高まり渦巻くスモークを伴う。舌の上に広がると軽くコーティングし、ただただ非常にスモーキー。その純然たる味わいの明瞭さにおいて力強い。 余韻：ミディアムの長さで、さらなるスモークと熱いホワイトペッパーのスパイシーさを伴い、ドライに締めくくる。加水すると軽く塩気を増すが、なおコショウが突き抜ける。