香り：ドライアプリコット、イチジク、アーモンドオイル、ミルクココア、バブルガム、奥から湧き上る古木を感じさせる鉛筆。味わい：レーズン、皮ごと煮たリンゴ、大麦糖の甘み、アモンティリャードシェリー、ヘーゼルナッツ、口当たりが非常に柔らかく、バランスも絶妙、安心させる熟成感。フィニッシュ：ビターチョコレートからチョコレートバターに変化し、フレッシュアーモンドが印象的。