香りはバナナ、マンゴー、パイナップルといった南国フルーツの甘さが押し寄せ、オロロソシェリーと完璧なハーモニー。味は甘く芳醇、シロップっぽく複雑。オロロソシェリー、トフィーアップル、マンゴー、バナナにジンジャーとココアスパイス。余韻はシェリーの心地良いスパイシーさが南国フルーツの旨みを際立たせる。