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公式概要・情報
ハイランドの入口に佇むブレアアソール蒸溜所の20年もの限定リリース。まず5年間リフィル樽で熟成し、その後14年間、リジュヴネイテッド樽・ワインシーズンドアメリカンオーク・ヘヴィリーチャードアメリカンオーク・ワインシーズンドヨーロピアンオークを組み合わせて追加熟成。伝統と革新が調和した豊かで奥深い味わい。カワウソ(オッター)をあしらったデザイン。世界1002本限定。
🍷 公式テイスティングノート
香り:まろやかで、はじめ軽い刺激があり、当初は緻密に統合されている。芳しいトップノートはグリーングレープとトロピカルフルーツで、熟したパパイヤやマンゴー、そしてエキゾチックなフルーツサラダの中にハネデューメロンの筋。続いてミルクチョコレートのより繊細な香りが、甘いフォンダンの筋とともに現れる。ひと雫の加水でもこれらの香りは閉じ、サンダルウッドのよりスパイシーなヒントが加わる。
ボディ:ミディアム〜フル。
味わい:リッチでクリーミーに滑らかなテクスチャーが口中を満たし、力強い味わいははじめ軽く甘くシャープにフルーティ。次いで味覚全体に甘くスパイシーになり、クリスマスプディングやリッチでねっとりしたジンジャーケーキを食べる冬の記憶を呼び起こす。ナチュラルストレングスで非常に楽しめ、ジンジャーのようなスパイシーさが舌を温めつつ、その強度はよく制御されている。ひと雫の加水でその最初の甘みが引き立ち、より軽いフルーツと穏やかなスパイスが加わる。どこをとっても美味。
余韻:長く、舌をピリつかせるスパイシーさがなお輝く。加水すると甘くスパイシーさが減るが、なお胡椒を帯びる。


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