トミントール ペドロヒメネス シェリーカスクフィニッシュGoogle検索
Tomintoul Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
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公式概要・情報
マスターディスティラー、ロバート・フレミングが、卓越したex-バーボン・アメリカンオーク樽で熟成させたトミントールを厳選し、スペイン・アンダルシア産の厳選したペドロヒメネス・シェリーバットでヴァッティング＆後熟したスモールバッチボトリング。この「後熟」により、美しくリッチで複雑、フルフレーバーなシングルモルトスコッチウイスキーが生まれます。
🍷 公式テイスティングノート
香り：甘い糖蜜とドライフィグが、モルトローフ、レーズン、ベイキングスパイスと溶け合う。
味わい：フルーツケーキとバナナブレッドの層に続き、マジパンを詰めたデーツ、トーストしたクルミ、サルタナレーズン、クローブとシナモンのヒント。
余韻：デニッシュペストリー、ココアパウダー、シロップスポンジケーキの心地よい香りが、温かなオークとタバコの余韻へと消えていく。
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