香り：香ばしく焼き上げたクレームブリュレ。次第にカスタードデニッシュ、焦がしカラメルの甘くほろ苦い香り、洋ナシのコンポート、バニラビーンズ。 味わい：クロテッドクリームと蜂蜜をまとった麦芽から、焦がした桃の濃厚な甘さ、タルトタタン、フレッシュカスタード。 余韻：パンナコッタのようにクリーミーで、穏やかなナツメグからバナナスプリット風の温かみ、シルキーなミルクチョコレート。