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| 国 | スコットランド (イギリス) |
|---|---|
| 地域 | ハイランド |
| 蒸留所 | クライヌリッシュ蒸溜所 |
| 会社 | ディアジオ |
| ジャンル | スコッチ |
| タイプ | シングルモルト |
| 熟成年数 | 12 年 |
| アルコール度数 | 58.5 % |
| 容量 | 700 ml |
| 発売年 | 2022 |
| 発売年(日本) | 2024年01月16日 |
| シリーズ | ディアジオ スペシャルリリース 2022 |
| 備考 | 希望小売価格：20,800円 |
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公式概要・情報
■クライヌリッシュ12年／THE WILDCAT’S GOLDEN GAZE（山猫の黄金の眼差し）
～濃いモラスの奥底から、甘いスパイスが輝きを放つ～
【伝説】
かつて大吹雪に見舞われたクライヌリッシュでは、蒸留所の貴重な樽が氷河のような風で凍ってしまい、破滅の危機に陥っていました。すると突如、謎のネコのような生き物が静かに姿を現しました。厳しい寒さをものともせず、催眠術にかけるような金色の目を樽に向けると、魔法のような暖かさの繭が樽を包み込みました。難を逃れたオーク樽には、以来、神秘的で光り輝くスパイスの希少な深みがもたらされているといわれています。
【蒸留所】
ハイランド地方にある茨の森の中にひっそりと佇むクライヌリッシュ蒸留所は、他蒸留所と比べてみても、さらに人里離れた場所にあります。スコットランドヤマネコ、フェリックス・シルヴェストリスといった繊細で希少な生物たちの生息地でもあり、ヤマネコはシンボルとしてクライヌリッシュ蒸溜所に刻まれ、永遠にこの場所を守ってきました。
🍷 公式テイスティングノート
色味：太陽光のような明るい黄金色
香り：軽やかでありながら、複雑なフルーティーさとハーブのアロマへ変化します。フルーティーなミンスミートやヘザーハニーのような繊細で控えめな香りで、さらに奥深くでは、オークのスパイシーな香りが風味の強さを感じさせます。1滴の水を加えると、ハーブの香りが増し、親しみのある蝋のような香りも加わります。
味わい：全体的に芳醇でワインのように甘く生き生きとした味わいで、ペッパー感、オークのようなスパイスによってバランスも取れています。少量の水を加えると甘みが増しますが、すぐにまたスパイシーさが際立ちます。
余韻：かなり長く唐辛子のスパイスが効いていて、食欲をそそるドライな風味にペッパーの余韻が残ります。少量の水を加えるとクリーミーで滑らかなテクスチャーが増し、さらにスパイスも加わります。
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