タムデュー バッチストレングス 007Google検索
タムデュー蒸溜所
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公式概要・情報
スペイサイドのタムデュー蒸溜所が手がける、シェリー樽熟成にこだわった限定シリーズ「バッチストレングス」の第7弾。オロロソ・シェリー樽(スペイン・ヘレスのシーズニング樽、一部ファーストフィル)で全熟成し、カスクストレングスの57.5%・ノンチルフィルターでボトリングした2022年リリース。所有はイアン・マクロード・ディスティラーズ。
🍷 公式テイスティングノート
色:豊かでナチュラルな銅色(カッパー)。
香り:バニラスポンジがふわりと立ち上り、スパイシーなシナモン、ローストしたプラリネが続く。
味わい:ラグジュアリーで厚みのある口当たり。ラズベリーをたっぷり詰めたパヴロヴァのよう。加水するとキャラメルとアプリコットが現れ、オークスパイスの波とレモンの爽やかな酸味が広がる。
余韻:長く続き、温かなオークスパイスから焼いたイチジク、はっきりとしたシェリーの風味へと移り、皮をむきたてのクレメンタインへと昇華する。


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