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公式概要・情報
蒸溜所非公開(アイラ島南岸の人気蒸溜所)の1989年蒸溜・28年熟成シングルモルト。信濃屋がゴジラコラボで選定した長期熟成アイラ。
🍷 公式テイスティングノート
香り:牡蠣のスモーク、燃えさし、手入したての皮製品、鉛筆削り、干草、熟成されたピートの奥からビターチョコや熟したメロン、プラム。味わい:貝の干物、アンチョビ、海藻、ヨードやタールからドライアプリコット、イチジク、干し柿、煮込んだオレンジ等のフルーツが一気に押し寄せる。ややオイリーなボディ。フィニッシュ:甘い灰、生ハムメロンとシェリー酒の酸味が非常に長く続く。ピート、フルーツ、ウッディネス、どれもが濃厚で複雑。長期熟成アイラにしか発揮できない破壊力抜群の1本。


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