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公式概要・情報
アイラ島アードベッグが2018年のアードベッグ・デーに合わせて発売した数量限定のシングルモルト。1960年代のフラワームーブメント「Peat & Love」をテーマに、内側の木の表面まで焦がした特別なワイン樽(レッドワインカスク)で熟成させた原酒を主体にヴァッティング。ピートスモークとワイン樽由来のメロウでフルーティーな甘みが調和した一本。
🍷 公式テイスティングノート
実験精神あふれるアードベッグが生み出した、これまでで最も個性的な樽を使用した、驚くほど穏やかな味わいの一本。スモーキーなスパイスに、遠くで静かに燃える焚き火の余韻が重なり、やがてリンゴとスモークした洋梨を思わせる柔らかな風味へと移り変わります。
**色合い**
ベルベレ(赤みを帯びたオレンジ色が特徴のアフリカのスパイスブレンド)のような色調。
**香り**
スモークしたシナモンやパプリカの力強いアロマに、使い込まれたレザーやサドルソープのニュアンス。奥には、アードベッグらしい松脂、タール、潮風を思わせる塩気が漂います。蒸溜所の海辺で焚かれる遠くの焚き火を思わせる香りに続き、チリスパイスをまとった肉料理のような、ユニークな旨みを感じさせるアクセントも現れます。少量の加水をすると、ラベンダーの香る石鹸や挽きたてのホワイトペッパー、花やハーブの繊細なアロマが広がり、フレッシュフラワーにコリアンダーリーフやミントが重なります。
**味わい**
力強い塩味を伴う口当たりから始まり、トリークルトフィーやバニラポップコーンの甘みへと変化。塩気をまとった桃を思わせる果実味に、煤やタールのスモーキーさが重なります。さらに、スモーキーなバーベキューやパプリカ、マスタードスパイスを思わせる旨みが広がり、最後はスモークした洋梨やリンゴ、まるでペリー(洋梨のシードル)のような、やわらかく霞がかった果実味へと溶け込んでいきます。
**フィニッシュ**
スモークしたパプリカと焚き火の余韻が長く続き、全体を通して穏やかで心地よい甘みが寄り添います。


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