香り：まろやかでかなりドライ、軽い刺激。第一印象はかすかに薬品的で苔のよう。ほのかなグレープフルーツが軽くオイリーになり、その下に甘いトフィーと芳しいスモークのわずかなヒント（クライヌリッシュ愛好家なら消したキャンドルの残り香を思うかもしれない）。全体に控えめで閉じている。少量の加水でトフィー感が増し、バルサ材のノートが現れる。 ボディ：ミディアム。 味わい：滑らかにオイリーで、軽く蝋のような舌にまとわりつくテクスチャー。意外にも甘くりんごのフルーティさで始まり、すぐにとてもドライになり、まもなくチリペッパーのようにスパイシー。焦げた縁のトフィーアップルを思わせる。少量の加水で甘みが引き立ち、スパイシーさが和らぐ。 余韻：程よい長さで、スパイシーなキックと口を冷やす後味。同時に温かい四川山椒のスパイス。ひと雫の加水で甘く、塩気を帯び、スパイスが抑えられる。