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公式概要・情報
シェリーバットで熟成された原酒を、シングルカスク・カスクストレングスで瓶詰。ウィリアムソンは、とあるアイラの蒸溜所のティースプーンモルト。1950年代〜1970年代に同蒸溜所所長を務めたベッシー・ウィリアムソン女史の名前が与えられ、ウィリアムソンとして流通しています。本カスクは2010年蒸溜原酒で、力強くシャープなアイラピートスモークとフレッシュなシェリーカスクのニュアンスが二層的に成立しているカスク。度数も60度を超えており、二口、三口と口に運ぶ度に、徐々に奥からグレープフルーツの甘さやドライトマト、ミントやクミンのスパイスのニュアンスが広がっていきます。オリジナルラベルは、スイスの画家フェリックス・ヴァロットンの絵画「LE POKER」(ポーカー)を採用。
🍷 公式テイスティングノート
力強くシャープなアイラピートスモークとフレッシュなシェリーカスクのニュアンスが二層的にパワフルに香り立つ。消えたばかりの木炭、カリカリになったパンチェッタ、激しい潮風、魚のみりん干、ウスターソースを垂らしたブラッディメアリー、ドライトマト。口に含むと、フェノリックでシャープなアイラピートスモークが力強く広がる。バニラクリーム、ミントチョコレート、微かにグレープフルーツ。フィニッシュはドライで、たっぷりのミネラル、ミントやクミン。


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