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公式概要・情報
HIDDEN SPIRITS社は、アンドレア・フェラーリ氏によって2013 年にイタリアで設立されたインディペンデント・ボトラーです。
「最上級の樽を選び出し、驚くべき忘れられないボトルをリリースする」を同社のミッションに掲げ、情熱的で慎重なカスクセレクションによる高品質なボトリングで、新興ボトラーながらもドイツやフランスを中心に熱い注目を集めています。
🍷 公式テイスティングノート
香り：オロロソシェリー、シナモン、干し草、鉛筆削り、奥からドライアプリコットやイチジクの濃厚で甘い香り。
味わい：黒糖飴、熟したバナナ、煮詰めたリンゴ、オレンジリキュール、クリーミーなボディだが、徐々にオーク由来のスパイスが強くなる。
フィニッシュ：カルダモン、クローヴ、生姜のスパイスは暖かく、長く続く。
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