1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。

残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。

それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。

創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。

その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。

待望の新しい蒸留所「アードナムルッカン」も大好評のアデルフィの今後の活動から目が離せません！

（アードナムルッカン蒸留所・2023年現地にて）