香り：焼きたてのアップルパイ。プルーン、ナツメヤシ、レーズンなどのドライ・フルーツ。加水すると花のような香りが出る。 味わい：黒砂糖の甘さ、ドライ・フルーツの酸味が、ウッディさを包んでいる。フィニッシュは心地よく長い。加水すると硬さが弱まり、スムーズになる。 総合評価：色の濃いシェリー樽のウイスキーとしては、すっきりとして透明感がある。硫黄くささはまったくない。良質なシェリー樽で熟成された証だ。