M&H ミルク&ハニー 2021 5年 ソルトオブサイレンス 死海熟成Google検索
M&H Milk & Honey Dead Sea 2021 5 Years Salt of Silence
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公式概要・情報
イスラエルのM&H(ミルク&ハニー)蒸溜所による「ソルト・オブ・サイレンス(死海シリーズ)」。死海のほとりの乾燥した空気の中で熟成させるなど、異なる土地・気候で原酒を寝かせる独自のアプローチを採用したシングルモルトです。EXバーボンバレルで5年熟成し、カスクストレングス70.7%でボトリング。イスラエルの多様な気候環境がもたらす熟成の違いが特徴です。
🍷 公式テイスティングノート
【香り】バニラ、甘いオーク、ヒノキの葉、もみの木、オールスパイスやホワイトペッパーのスパイス、後から潮風。
【味わい】塩キャラメル、レモンキャンディ、バーベナ、アニスリキュール、ペパーミント、ややワクシーなボディ。
【フィニッシュ】ピンクグレープフルーツやライムジュース、メスカル、塩、ユーカリオイル。


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