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| 国 | スコットランド (イギリス) |
|---|---|
| 地域 | スペイサイド |
| 蒸留所 | グレンマレイ蒸溜所 |
| 会社 | ラ・マルティニケーズ |
| ジャンル | スコッチ |
| タイプ | シングルモルト |
| 熟成年数 | 10 年 |
| 樽 | バーボン樽、アメリカンオーク新樽フィニッシュ |
| アルコール度数 | 40 % |
| 容量 | 700 ml |
| 発売年 | 2023 (リニューアル) |
| シリーズ | グレンマレイ ヘリテージ |
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公式概要・情報
シングルモルトファンを歓喜させるために造られた、この香ばしくなめらかな10年熟成のウイスキーは、私たちが情熱を注ぐ「樽への革新(カスク・イノベーション)」の結晶です。
グレンマレイが持つ新たなキャラクターの可能性を常に追い求める職人たちは、樽の「チャー(内側を焼き焦がす工程)」をより深く施すことで、ウイスキーと木樽との対話をいかに深め、その味わいをどう変貌させられるかを探求することに決めました。
実験を重ねる中で、彼らはまず原酒をアメリカンオーク樽で熟成させ、軽やかでバニラのようなトーンを引き出しました。その後、強くチャーしたバージンオーク樽(新樽)に移し替えてフィニッシュ(後熟)を施したのです。
4〜6ヶ月の間に、この樽はシングルモルトが持つクラシックな味わいをさらなる高みへと引き上げ、強烈な甘みとスパイス、そして香ばしいオークのニュアンスを秘めたウイスキーを誕生させました。
🍷 公式テイスティングノート
香り(Nose)
グラスに注がれた「お菓子屋さん」。バーレイシュガー(麦芽糖の飴)、カットパイナップル、そしてバタートフィー。
味わい(Taste)
ブラックカラント(カシス)のジャムと、濃厚なリコリストフィーのニュアンス。バニラオークの層が重なる、心地よい甘みとスパイス感。
フィニッシュ(Finish)
ダークチョコレートが舌の上で溶けていくように広がり、やがて引いていくと、ほのかなスモーク感とトーストしたバニラの余韻が現れる。


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