〈響 MELLOW HARMONY〉は〈響17年〉の甘く華やかな香味をベースに、山崎モルト、知多グレーン原酒とともに30年を超える超長期熟成原酒をブレンドした、よりなめらかで、芳醇な「響」です。繊細で華やかな香り、穏やかな余韻をご堪能いただけます。繊細さを感じる印象のラベルには、日本の伝統色「利休白茶（りきゅうしらちゃ）」に染め上げられた和紙と「透かし」と呼ばれる伝統的な手法で漉き上げられた越前和紙を重ね、凛とした水面の波紋や石庭を想わせる同心円文様を浮かべました。

▼2013年11月20日：福與伸二氏セミナー
・1980年蒸留の山崎原酒も使用。
(記録上はアメリカンオークだったがミズナラのニュアンスを感じたため鏡板だけミズナラではないかと推測した)
・1981年蒸留の知多グレーンも使用
・原酒比率は響17年と同じモルトとグレーンが50：50