数々の賞に輝く「グレンモーレンジィ シグネット」の、さらに希少で贅沢なエディションを通じて、その「ダークな側面」をご堪能ください。「グレンモーレンジィ シグネット リザーブ」は、熟成されたシグネットの原酒の中から、ビル博士率いるウイスキー・クリエイション・チームが厳選したものを、ペドロ・ヒメネス・シェリー樽でさらに12ヶ月間熟成させて造られます。この工程により、ウイスキーの複雑味と豊かさが深まり、毎年ごく限られた数量のみがリリースされる特別な一本となります。
オリジナルの「シグネット」は、繊細な味わいで高い評価を得るウイスキーを長年造り続けてきた作り手たちが、グレンモーレンジィの風味の新たな可能性、すなわち「より豊かな味わい」を追求し始めたことから誕生しました。蒸留所では年に1週間、他のすべての作業を中断し、シグネットの製造だけに専念する期間が設けられます。イタリアのカフェを思わせる香りが空気に満ちる中、エスプレッソのような風味を持つスピリッツが蒸留されるのです。バーボン樽、シェリー樽、そしてヴァージンオーク樽で熟成され、極めて長期熟成された原酒と絶妙なバランスでブレンドされたこのウイスキーは、2008年の初登場時にウイスキー界を驚かせた、深い奥行きと複雑な味わいを備えています。
「今回、グレンモーレンジィ シグネットをペドロ・ヒメネス・シェリー樽でさらに熟成させることで、このウイスキーの代名詞ともいえるスタイルを、より深く、より美味しい味わいへと進化させました。チョコレートトリュフ、トフィー、ファッジ、ティラミスを思わせる香りが重なり合い、贅沢で官能的な味わいを生み出す『シグネット リザーブ』は、長年のファンから新しいウイスキー愛好家まで、あらゆる方々に楽しんでいただけることでしょう。」