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公式概要・情報
アンデス山脈原産の希少なコロンビアンオーク(ケルクス・フンボルティ)樽でフィニッシュした、大胆な限定リリース。バットとホグスヘッドで熟成後、ミディアムトースト樽で1.5年追加熟成。カリラらしい海岸のピートスモークの上に、フローラルで甘いチョコレートのアロマが重なる。6樽のみ・約1,680本限定。
🍷 公式テイスティングノート
香り:繊細ながら複雑。クリーンな乳製品のノート、チョーキーなミネラル、爽やかな潮風で始まる。ひと雫の加水でより豊かな層が現れる——甘いバター、フローラルなハチミツ、チョコレートのような温かみ、そして繊細なピートスモークの筋。
ボディ:ミディアム〜フルボディで、なめらかで軽くオイリーなテクスチャーが確かに味わいを運ぶ。
味わい:大胆で爆発的、香りが示すよりはるかにリッチ。はじめ甘くやや乾いた口当たりで、塩気のある高まりがすぐにコショウ、スモーク、フルーティなオークの波へと変わる。加水するとさらに甘みとスパイスが増し、力強さと繊細さのバランスをとる。
余韻:長くドライで、甘いスモーク、チリの熱、スモークした肉と薬品的なピートの余韻が弾ける。香りから余韻まで美しく展開する、力強く印象的なドラム。


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