カリラ 14年 フォー・コーナーズ・オブ・スコットランドGoogle検索
Caol Ila 14 Year Old Single Malt Scotch Whisky, The Four Corners of Scotland Collection
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公式概要・情報
スコットランドの四つの角(フォー・コーナーズ・オブ・スコットランド)コレクションのアイラを担う一本。2022年のカリラ蒸溜所の改修を記念した蒸溜所限定リリースで、14年熟成のカスクストレングス。リフィル樽とフレッシュチャード・ホグスヘッドで熟成。
🍷 公式テイスティングノート
香り:穏やかな印象で、軽い刺激。全体にクリーンでフレッシュ、ぼんやりとした薬品的なノートと、消したビーチの焚き火のかすかな煙たさが常に背後にある。第一印象は軽い薬品的な香りで、消毒クリームのアロマのよう。その下には掴みどころのないペイストリーのノートが、洗いたてのリネンのベースの上に横たわる。展開では薬品的なノートが増し、加水すると引いて、洗いたてのセーターのような湿ったウールのノートを引き出す。
ボディ:ミディアム。
味わい:なめらかなテクスチャーと甘い口当たり。クリーンで、際立って煙たく、火のついた導火線のように明瞭な軌跡を残す。ひとつまみの塩がバランスを加える。ひと雫(それ以上ではなく)の加水で味わいは甘くなり、軽い酸味とさらなる塩気も現れる。ナチュラルストレングスの味わいと比べると驚くほどマイルドで、そして美味。
余韻:長く心地よく熱い。最後に軽く焦げたスパイシーなノートが後味に残る。加水すると熱は引き、スパイシーさが残る。


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