香り：まろやかで、はじめは少しの刺激。フルーティなトップノートは乾燥りんごを思わせ、まもなくセージを喚起するよりセイボリーな香りが支える。よりリッチなフルーツのヒントはダークチョコレートをまとったプラムを思わせ、甘くスパイシーなオークのバランスの取れた基調に、硬いトフィーとオークの削り屑の軽い香り。 ボディ：ライト〜ミディアム。 余韻：かなり長く、深い味わいで軽くドライ。ブラックペッパーのスパイスと、蝋のようなスモークのもう一つのヒント。