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公式概要・情報
スペイサイド・ダフタウンのシングルトン、忘れられていた1985年最後の樽。3つのリフィルアメリカンオークホグスヘッドで37年熟成した傑作。ディアジオ「プリマ&ウルティマ」第4弾。ナチュラルカスクストレングス、2022年ボトリング、世界511本限定。
🍷 公式テイスティングノート
香り:まろやかな感触で、ごく軽い刺激。トップノートはオイリーに始まり、すぐにフルーティに。熟したオーゲンメロンや洋梨のポーチ、焼きりんごを思わせる。その下にスライスアーモンドとおろした乾燥ココナッツの筋が、バターのショートクラストペストリーの基調に。ひと雫の加水でフルーティさが煮詰めたフルーツキャンディへと寄る。
ボディ:ミディアム。
味わい:軽くオイリーで滑らかなテクスチャー、わずかにドライ。軽く甘い始まりから中盤、次いで塩気を帯びたスパイシーさが、一瞬バナナフリッターを思わせる。ストレートで飲みやすく、加水で明らかに柔らかに。
余韻:程よい長さでエレガントにドライ。素敵な甘い温かみと長く残る後味。加水で全体に柔らかくなり、さらなるスパイスのヒントが現れる。


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