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| 国 | スコットランド (イギリス) |
|---|---|
| 地域 | スペイサイド |
| 蒸留所 | グレンアラヒー蒸溜所 |
| 会社 | The GlenAllachie Distillers Company Ltd. |
| ジャンル | スコッチ |
| タイプ | シングルモルト |
| 熟成年数 | 8 年 |
| 樽 | スコティッシュ・セシルオーク(Quercus Petraea)バージンオークフィニッシュ |
| アルコール度数 | 48 % |
| 容量 | 700 ml |
| シリーズ | ヴァージンオークシリーズ |
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公式概要・情報
バージンオーク・シリーズのバッチ3より、大西洋沿岸で採取されたスコティッシュ・セシルオーク(Quercus Petraea)製のカスクで追加熟成を施した希少なシングルモルトです。スコティッシュオークは、育成、製材、樽造りと、製造のあらゆる工程においてきわめて扱いが難しい木材です。その希少性、高価さ、そして節ができやすい性質から、ウイスキーの熟成に使われることはほとんどありません。
樽詰めに先立ち、この木材は36か月にわたり自然乾燥させたのち、ミディアムレベルのトーストとチャーが施されました。数々の困難をともなうものの、この魅力あふれるオークは、ブロンドチョコレートの贅沢な風味に、爽やかなオレンジとなめらかなトフィーのヒントを添え、真に唯一無二の飲み心地をもたらします。
🍷 公式テイスティングノート
香り:焼いたオーツ麦、バタースコッチ、トフィーがあふれ出し、シナモン、ジンジャースナップ、ヒースの蜂蜜のニュアンス。
味わい:ヒースの蜂蜜がたっぷりと、果樹園のフルーツ、レモンの皮。続いてホワイトチョコレート、シナモン、ジンジャー。フィニッシュにはトフィーとバタースコッチ。


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