ザ・グレンアラヒー ワインシリーズを生み出すにあたり、まず原酒をアメリカンオークのex-バーボン樽で丁寧に熟成させました。その後、マスターディスティラー、ビリー・ウォーカーが巧みに選び抜いたワインのバリック樽で2年以上の追加熟成を施し、グレンアラヒーのスピリッツに独特の個性を与えています。イタリア・トスカーナの名高いボルゲリ地区に2番目に設立されたグラッタマッコ・エステートは、エレガンスを信条とするスタイルのワインを生み出す造り手です。フルーティーなスペイサイド原酒を引き立てるこのバリック樽での熟成が、みずみずしいカシスと甘やかなタンニンに満ちた味わいを生み出しました。かつて各樽に満たされていた赤ワインの複雑さを見事に体現し、蜂蜜のようなエレガンスとバランスの取れた余韻を届けます。