色はペールゴールド。グラスに注ぐとスライスしたリンゴをシロップで煮込んでいるようなフルーティで甘いアロマが優しく漂い、バニラクリーム、ナツメグが感じられます。口に含むとすり下ろしたリンゴ、ハチミツの甘味が広がり、ペッパーが小気味よく弾けます。フィニッシュにクリーミーなバニラソフトクリームやタンニンの効いた紅茶キャンディが現れます。リンゴの風味が優しく広がるシングルカスクです。