「山崎」ブランドの限定品として初めて発売するワイン樽原酒。ワインの貯蔵に使用されたフレンチオーク樽を仕入れ、厳しいチェックを経たものだけを使用。ニューポットの段階からこのボルドー赤ワイン樽で熟成した原酒のみを用いており、ワイン樽原酒の特長を存分に楽しめる。主に料飲店向けの数量限定品。