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公式概要・情報
信濃屋オリジナルシリーズ「Carpe Diem(カルペ・ディエム)」第一弾。スペイサイドのダフタウン蒸溜所2009年蒸溜、新しいレシピによるクリーンな酒質のホグスヘッド原酒(カスクNo.700828)を、シングルカスク・カスクストレングスでボトリング。フレッシュでフルーティーな一本。限定292本。
🍷 公式テイスティングノート
香り:キラキラした香り立ち、硬いストーンフルーツ、ゴールデンシロップや蜂蜜、ハーブキャンディ、レモングラス、ピノグリージョ、甘夏の砂糖漬けピール、冷たい凍頂烏龍茶
味わい:バランスの良い口当たり、甘夏の皮の砂糖漬け、果実シロップをかけた氷菓子、バニラクリームを挟んだビスケットアイス、白ブドウキャンディ
総合評価:心地良く爽やかな余韻で、白ブドウキャンディ、甘夏やサマーフルーツ、次第にレモンティーや乾いたオークのスパイス


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