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公式概要・情報
寺沢武一の名作『コブラ』とWHISKY MEWのコラボ。山岡秀雄が選んだのは、アイラ島南岸の「小さな岬」にあるアイラ屈指のピーティーな蒸溜所(非公開)のシークレットアイラ2018、6年熟成。ポートカスクフィニッシュにより6年とは思えない熟成感。干し葡萄などのドライフルーツと、しっかりとしたアイラのピートが香る。総本数184本。2026年2月、WHISKY MEWより抽選販売。
🍷 公式テイスティングノート
香り:干し葡萄などのドライフルーツ。イチジクのジャム。背後にしっかりとしたアイラのピート。
味わい:甘さを最初に感じるが、徐々にスパイシーさとスモーキーさが、口に広がっていく。ピートスモークしたドライフルーツのよう。長くあたたかいフィニッシュ。加水するとよりスムーズになる。
総合評価:ポートカスクでフィニッシュすることで、6年とは思えない熟成感がでている。ストレートで、じっくりと楽しむこともできる。


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