オクトモア 16.1 スコティッシュ・バーレイGoogle検索
Octomore 16.1 Scottish Barley
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公式概要・情報
この【オクトモア 16.1 スコティッシュ・バーレイ】は、シリーズの型破りな実験的試みの基軸となるエディションです。スコットランド産コンチェルト種大麦を100%使用し、101.4ppmという驚異的な数値で麦芽処理。5年間の樽熟成を経て、アルコール度数59.3%の原酒のままボトリングされました。ファーストフィルのバーボン樽での熟成により、エレガントなスピリッツに濃密なピートスモークと、驚くほどの優美さが完璧に調和しています。最新シリーズが表現する深み、焚火の煙、そして驚くべきフレーバーが、飲む人に驚きと喜びを提供し続けます。
・スコットランド本土産大麦100%(コンチェルト種)
・フェノール値 (ppm) 101.4 ppm
・ノン・チルフィルター(冷却ろ過を行わない)
・着色料無添加(ナチュラルカラー)
・加水にはオクトモアの湧水を使用
🍷 公式テイスティングノート
【色調】 スパンゴールド(眩い輝きを放つ、紡がれた金糸のような色)
【香り】 海霧と果樹園のフルーツが織りなす魅惑的な幕開けから、オクトモア特有の繊細なスモーキーさが優しく包み込みます。ドライヘザー(乾燥したヒース)とカモミールの優美なフローラルノートが立ち上り、続いてバニラビーンズやトーストしたアーモンドの香ばしさが顔をのぞかせます。さらにシダーやスモークパプリカ、ヨードの香りが、複雑で奥行きのあるセイボリーなニュアンスを添えています。
【味わい】 口に含んだ瞬間、圧倒的でありながらも、驚くほど穏やかに広がるスモーキーさ。その後に、塩キャラメルやハチミツをかけたメロン、アプリコットの芳醇な風味が続きます。甘いモルトシュガーがシナモンやスターアニスと官能的に絡み合い、海塩、トフィー、チョコレート、ココナッツの豊かな味わいが次々と現れます。
【フィニッシュ】 土っぽいミネラル感とともに、スモーキーさの柔らかい波が心地よく押し寄せ、深く豊かな余韻を残します。


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