ティーリング 1988 32年 PXシェリーフィニッシュ ヴィンテージリザーブ

アイルランド
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Teeling Single Malt 1988 32yo PX Sherry Cask Finish Vintage Reserve
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ティーリング 1988 32年 PXシェリーフィニッシュ ヴィンテージリザーブ
アイルランド
ジャンルアイリッシュ
タイプシングルモルト
熟成年数32 年
ラムカスク熟成、PXシェリーカスクフィニッシュ
アルコール度数46 %
容量700 ml
蒸溜年1988
ボトラーズティーリング
シリーズヴィンテージリザーブ
ボトリング本数750 本
公式概要・情報

今回の32年熟成は、同社の長期熟成の限定シリーズであるヴィンテージリザーブコレクションの最新リリースとなります。

1988年蒸留のシングルモルトを蒸留直後からラムカスクにて熟成し、最後の数か月をシェリー樽でフィニッシュをかけました。全世界でわずか750本の完全限定発売品です。

同社の起源は古く1782年にウォルター・ティーリングがダブリンのマローボーンレーンに造成した蒸留所に始まりました。

その後、クーリー蒸留所の時代を経て、現代表のジャック・ティーリング氏がメジャーだけのアイリッシュウィスキー業界にインディペンデントの機運を取り戻すべく、ハンドクラフト&スモールバッチのアイリッシュウィスキー作りを実践するために2012年に「ティーリングウィスキーカンパニー」が設立。

実に230年の月日を経た系譜がアイリッシュウィスキーシーンに新たな風を送り込んでいます。

2015年にはファミリーの代々の悲願であり、ダブリン市内では約125年ぶりとなるティーリング蒸留所が同家と縁があるダブリン市内の有名なセントパトリック大聖堂から僅か500メートルの距離に開設。

WWA (ワールド ウイスキー アワード)にてベスト アイリッシュシングルモルト(2015)を受賞するなど今やその動向が世界中のウィスキーファンの注目を集める、今後が最も期待されるブランドの1つとなります。

🍷 公式テイスティングノート
香りはハチミツ、森林のフルーツ、プラムにクリーミーなバニラとレーズン、味はリッチなドライフルーツにダークチョコレートがけのイチジクと粉砂糖がけのローストしたナッツ、フィニッシュは長く、ドライなタンニンとスパイスのコンビネーションと長く続くドライフルーツ。

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