山崎25年
Yamazaki 25 Year Old
95.0
/ 100点
みんなの評価
1件
公式概要・情報
高貴な木香と複雑な甘さ、伸びのある深い余韻。
ミズナラ樽をはじめ、スパニッシュオーク樽やアメリカンオーク樽で超長期熟成を重ねた酒齢25年以上の大変希少なモルト原酒を厳選し、丁寧にブレンド。年間生産本数千数百本の限定品です。
🍷 公式テイスティングノート
ミズナラ樽由来の伽羅をはじめとした香木のようなアクセント、スパニッシュオーク、アメリカンオーク熟成からは、熟した果実の香り。口の中でまろやかに広がる、のびやかな甘みと深みのある酸味、ほろ苦さを経て心地よいオリエンタルな余韻へと続く。
色：明るい赤銅色
香り：熟した果実、オレンジマーマレード、伽羅・香木
味：濃厚な甘み、蜂蜜、かすかな薫香、ほろ苦さ
フィニッシュ：甘酸っぱさ、香木、スパイシー
コメント