アメリカ・テネシー州で造られる、世界的な知名度と売上を誇るアメリカンウイスキーの代名詞。
原材料の80%にコーンを使用する伝統のレシピ（サワーマッシュ）に加え、蒸留直後の原酒を1滴ずつ「サトウカエデ（シュガーメープル）の炭」で満たした長さ10フィート（約3m）の濾過槽に通す、伝統の「リンカーン・カウンティ・プロセス（チャコール・メロウイング）」を最大の特徴とする。
この独自の濾過工程により、バーボン由来の力強さを残しつつも雑味が取り除かれ、バニラやキャラメルのような甘やかさと、極めてなめらかで丸みのある独自の「テネシーウイスキー」のスタイルが完成する。ストレートやロックはもちろん、コーラで割る「ジャックコーク」など、幅広い飲み方で世界中から愛され続けている不朽の名作。