株式会社篠崎

株式会社篠崎は、福岡県朝倉市に本社・蔵を構える醸造元です。江戸時代後期に筑前国比良松村（現在の朝倉市）で清酒の蔵元として創業し、1922年（大正11年）に「合資会社篠崎商店」として法人化、1992年に株式会社篠崎へ改組しました。230年余の歴史を持ち、日本酒に加えて長期熟成麦焼酎「千年の眠り」、麹で仕込む甘酒「国菊」、リキュール「朝倉」など幅広い製品を手がけています。

2020年にはクラフトジンの製造を開始し、2021年にはウイスキーとワインを醸造する拠点「SHINDO LAB（新道蒸溜所）」を朝倉市に開設しました。樽熟成麦焼酎づくりで培った技術を活かしてシングルモルトウイスキーの製造にも乗り出し、薬学者・高峰譲吉の麹を用いた製法に着想を得た「Takamine」など、伝統と革新を融合させた酒造りを国内外に発信しています。