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公式概要・情報
信濃屋「禽獣図会」シリーズの鳳凰・麒麟。スプリングバンク1996、フィノシェリーバット#5966で21年熟成、330本限定。
🍷 公式テイスティングノート
香り:蜜蝋、新品の皮製品、インクや煙草、河口付近の汽水、潮風、ややミネラル、奥からプルーン、レーズン、アーモンドオイル。味わい:チョコレートパイ、苺のショートケーキ、ミルクをかけたフルーツグラノーラ、マスカットレーズンやドライアプリコット、時折感じるアマレットや杏仁豆腐、雲丹、ややナッティでクリーミー。フィニッシュ:非常に長く、ストロベリーキャンディ、マーマレード、砂糖漬けの柑橘果皮、心地良い塩味。


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