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公式概要・情報
ダフタウンの野獣と称されるモートラックの30年もの「ミッドナイトモルト」。2022年の年次リリースで、深く官能的な深夜の一杯をイメージした限定ボトル。ジョージ・カウイーのサイン入り、世界350本限定。
🍷 公式テイスティングノート
香り:まろやかな香りにはじめは刺激。時間とともに落ち着き、セイボリーでかすかにハーブ調のトップノートが現れ、乾いたセージをまぶしたポーククラックリングを思わせる。その下により深くヴィナスなノートがあり、ダークラム、トフィーブリトル、ドライなチョコレートの魅惑的でリッチなニュアンス。
ボディ:フル。
味わい:リッチにワイン様で、りんごのフルーティさと唾を誘う始まりが味覚を喜ばせ、長くスパイシーな強度と、本当に持続する美味なブラックペッパーのノートが支える。
余韻:長く甘く深い味わいで、軽く胡椒のスパイシーさ。加水するとなお甘く柔らかく、スパイシーな熱に、長く残る後味のミントチョコレートのニュアンスが加わる。


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