四国・徳島にあるウイスキーとカクテルの銘店、Bar 鴻 kohnoの鴻野良和氏が、多くのカスクサンプルの中から選定した特別な1本。信濃屋と共に選んだのは「ダフタウンの野獣」と称されるモートラック。その力強い味わいを艶やかなシェリー樽が包みこみ、甘みとまろやかさを与えた記念の一本。