ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い、マルスウイスキーのポットスチルを設計した岩井喜一郎氏の名を冠した「岩井トラディション」を、スペイン王室御用達・最高峰のペドロ・ヒメネスの造り手「ボデガス・ヒメネス・スピノラ社」のシェリー樽に入れ追加熟成（フィニッシュ）したブレンデッドウイスキーです。シェリー樽由来のブラウンシュガー、メープルシロップのような香りと上品さをバランス良く感じられます。