香り（Nose） 強く焦がした樽（チャーオーク）の濃厚なアロマ。ペッパーでありながら塩気のある潮風、ほのかなフルーティーさ。クリーンでメディシナル（薬品っぽさ）なピートスモーク。 味わい（Palate） 口に含んだ瞬間に広がる力強いスモークのバースト。キャラメルのような甘さとスパイシーな口当たり。シーフードやブラックペッパーの刺激の中に、赤い果実や柑橘類、新鮮な蜂蜜のニュアンスが絡み合います。 余韻（Finish） ペッパーの刺激とスモークが非常に長く力強く残ります。後半には蜂蜜でローストしたナッツのようなニュアンスや、かすかなベリー感、植物的なドライさへと変化していきます。