アイラ島のピート（泥炭）は、スコッチウイスキーにおいて最も際立ったキャラクターの一つであり、その独特なスモーキーさで世界中から高く評価されています。
「山崎 アイラピーテッドモルト」は、その力強いスモーキーさに、山崎ウイスキーを象徴する独特の「甘み」を調和させました。この甘みは、山崎が誇る名水と独自の熟成プロセスから生み出されたものです。
伝統の融合は、特にその「香り（ノーズ）」において見事に表現されており、穏やかなスモーク香の奥から、ほんのりとしたビスケットのようなニュアンスが漂います。