グレンアラヒー35年 1990 50.2%Google検索
「グレンアラヒ 35年 1990」は、マスター・ディスティラーのビリー・ウォーカーが熟成庫に眠る原酒の中から厳選した、1990年蒸溜の4種の樽をヴァッティングした35年熟成の限定商品です。カスクストレングスでボトリングされ、日本への入荷はわずか24本のみ。
使用されている樽の種類は、ミズナラヴァージンオーク樽、アメリカンヴァージンオーク樽、オロロソシェリー樽、PX(ペドロヒメネス)シェリー樽の4種。希少なミズナラ樽を含む4種の原酒を巧みに融合させることで、温かみのあるスパイス、芳醇なドライフルーツ、クリーミーなバニラ、そして濃厚な糖蜜のニュアンスが幾重にも重なり合う、洗練されたフルボディの味わいを実現しています。
~ビリー・ウォーカーからのコメント~
「この35年熟成は、私がこの50年間で培ってきたすべて ― 卓越した樽の選定と管理、忍耐、そして感覚的な直観 ― を体現したものです。
この4種類の類まれな樽をひとつにまとめ上げることで、特に扱いに高度な技術を要するミズナラ樽を用いながらも、複雑さと一体感を兼ね備えたウイスキーを生み出すことができました。私たちはこの成果を大変誇りに思っています。これはまさに時が育んだ傑作であり、最高の形で私たちに挑戦を与えてくれたプロジェクトでした。」
パッケージは、釘を使わず細く切り分けた木片を組み合わせて幾何学的な文様を作り出す日本の伝統木工技術「組子(くみこ)」から着想を得たデザインです。箱の側面には、蒸溜所の切妻屋根と4種の異なる模様が施されており、それぞれが中身のウイスキーを構成する樽の個性を表しています。
ミズナラヴァージンオーク:繊細なバランス、精密さ
アメリカンヴァージンオーク:なめらか、親しみやすさ
オロロソシェリー:豊潤で力強い香り
ペドロヒメネスシェリー:豪華さと贅沢な深み


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