「ノンチルフィルタード」とは、ウイスキー壜詰め後のにごりや澱（おり）の発生を防ぐための「冷却ろ過」の工程をあえて行わずに瓶詰めする製法です。
　貯蔵年数の長いウイスキーには多くの香味成分が溶け込んでおり、壜詰め後低温の場所に長時間保管した場合などに、これらの香味成分が析出してにごりや澱として生じることがあります。通常は、壜詰め前の原酒を冷却し、にごり・澱の成分を強制的に溶出させてろ過することでこれを防いでいますが、「ノンチルフィルタード」では、あえて冷却せずに常温でろ過を行うことで、香味成分が豊富に残り、原酒本来の豊かな香りと複雑な味わいが楽しめます。