グレンフィディックはスコットランド・スペイサイド地方ダフタウンに位置するシングルモルト・スコッチウイスキーの蒸溜所。1886年にウィリアム・グラントが家族とともに創業し、現在も創業家5代目が経営を担う独立系の名門である。名はゲール語で「鹿の谷」を意味し、牡鹿をシンボルに掲げる。1963年にシングルモルトをプレミアムカテゴリーとして世界に先駆けて売り出した先駆者として知られ、洋なしやリンゴを思わせるフルーティーで親しみやすい味わいから、世界で最も売れているシングルモルトのひとつに数えられる。三角形のボトルでも名高い。
- 国
- スコットランド
- 地域
- スペイサイド
- タイプ
- シングルモルト
- ジャンル
- スコッチ
- 設立年
- 1886
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蒸溜所の詳細
1886年、ウィリアム・グラントが家族とともに創業。1887年のクリスマスに初留液が流れた。現在も創業家5代目が経営する独立系の名門蒸溜所で、シングルモルトの世界的普及を牽引してきた。
年表
- 1886 ウィリアム・グラントが家族とともにダフタウンで創業
- 1887 クリスマスに初留液が流れる
- 1950年代 敷地内に銅工房やクーパレッジ（製樽所）を備え自給体制を整える
- 1956 象徴的な三角形のボトルを採用
- 1963 シングルモルトをプレミアムカテゴリーとして世界に先駆けて売り出す
- 2002 アーティスト・イン・レジデンス・プログラムを開始
- 2021 蒸溜所の輸送トラックをバイオガス燃料に転換
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