カレドニアン蒸溜所

Caledonian Distillery

エディンバラのヘイマーケット地区に位置した大型グレーンウイスキー蒸溜所で、通称「キャリー（Caley）」として親しまれた。1855年にグラハム・メンジーズが創業し、当初はエディンバラ蒸溜所と呼ばれたが後にカレドニアンと改称。1000ガロンのコフィースチルを備えた当時最大級の蒸溜所で、最盛期には年間900万リットル超のグレーンウイスキーを生産した。1884年にDCLと合併し、1966年にスコティッシュ・グレーン・ディスティラーズへ移管、ギネス／DCL合併後はユナイテッド・ディスティラーズ傘下となった。1988年の統合政策により閉鎖され、内部は後に住宅へ改装されたが、300フィートの煙突は今も現存する。

国: スコットランド
地域: ローランド
タイプ: グレーン
ジャンル: スコッチ
設立年: 1855年（閉鎖年: 1988年）

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登録ボトル 1 本

年表

1855 グラハム・メンジーズがエディンバラ・ヘイマーケットに創業（当初はエディンバラ蒸溜所）
1884 DCLと合併
1966 スコティッシュ・グレーン・ディスティラーズへ移管
1980年代ギネス／DCL合併によりユナイテッド・ディスティラーズ傘下に
1988 統合政策により閉鎖
1990年代内部は住宅へ再開発、300フィートの煙突が現存

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