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ベンネヴィスはスコットランド・ハイランド地方、英国最高峰ベン・ネビス山の麓の町フォート・ウィリアムに位置するシングルモルト・スコッチウイスキーの蒸溜所。1825年に「ロング・ジョン」の愛称で知られるジョン・マクドナルドが創業した、ハイランド有数の歴史を持つ蒸溜所である。1989年に日本のニッカウヰスキーが買収し、以後その傘下で運営されている。重厚でオイリー、熟した果実を思わせるコク深く力強い酒質で知られ、フラッグシップの「ベンネヴィス10年」が代表作。日本との縁も深く、ニッカのブレンド用原酒としても重用される。
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年表
- 1825 「ロング・ジョン」ことジョン・マクドナルドがフォート・ウィリアムに蒸溜所を創業
- 1856 創業者の死後、息子ドナルド・マクドナルドが継承
- 1878 近隣に第2の蒸溜所「ネヴィス蒸溜所」を建設
- 1900年代初頭 2つの蒸溜所が統合
- 1955 ジョセフ・ホッブスらが取得し、連続式蒸溜機（カフェスチル）を導入
- 1981 カフェスチルを撤去
- 1989 日本のニッカウヰスキーが買収
- 1991 ビジターセンターとカフェを開設
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