アービキー蒸溜所

Arbikie Distillery

アンガス州ルナン湾を望むアービキー・ハイランド・エステート内にある蒸溜所で、代々農業を営むスターリング家の兄弟が2013年に設立した。約2,000エーカーの自家農場で原料を栽培する「畑からボトルまで」の単一エステート方式が特徴で、原料の大半を自給する。ジンやウォッカも手がけるが、スコットランドで100年以上途絶えていたライウイスキーを復活させた「ハイランド・ライ」で知られる。ウイスキーはシングルグレーンおよびシングルモルトを生産する。

国: スコットランド
地域: ハイランド
タイプ: シングルモルト
タイプ: グレーン
ジャンル: スコッチ
設立年: 2013
ビジターセンター: 有り
見学: 見学可（ショップ・カフェ・レストラン・駐車場。畑からボトルまでを巡るエステート体験）

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登録ボトル 1 本

公式サイト

蒸溜所の詳細

【運営】スターリング家（John・Iain・David Stirling 兄弟／同家所有の農場）
・所在地：Arbikie Highland Estate, Lunan Bay, Inverkeilor, By Arbroath / Montrose, Angus DD10 9TR
・特徴：約2,000エーカーの自家農場で大麦・ライ麦・ジャガイモ等を栽培する「畑からボトルまで（field to bottle）」の単一エステート蒸溜所。ジン・ウォッカも生産。

年表

2013年蒸溜所を建設・設立
2014年スコットランド初の商業用ポテトウォッカを生産
2015年後に「ハイランド・ライ」となるライウイスキーを蒸溜
2020年 100年以上ぶりのスコットランド産ライウイスキー「ハイランド・ライ」を発売
2022年新ビジターセンターを開設

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